3度目のこんにゃく作り

こんにゃくに「旬」があるのはご存知ですか？
こんにゃくいもが採れる時期から、こんにゃくも11月～12月が旬となります。
毎年、地元の方々とこんにゃく作りをさせていただいていますが
この冬は3度目！

すっかり腕もあがって、磨きも自在になり
黒っぽいこんにゃく、白っぽいこんにゃくと
出来栄えもよくなってきました。

手作りこんにゃくは、本当に美味しいです。
今年最後のこんにゃく作り。
ありがとうございました。